Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Pouilly Fumé "Elisa" 2023 - Jonathan Pabiot (BD & vin nature)Deze cuve van de jongste stokken is elk jaar de eerste wijn van Jonathan Pabiot die op fles gaat, vandaar de naam Prlude. Goede introductie op de stijl van het huis. Expressieve Sauvignon Blanc met karaktertrekken van de (vuur)stenige ondergrond, citrus en gras. Jonathan is de 5e generatie wijnmaker binnen de Pabiot familie. Nadat hij in de Languedoc bij Leon Barral heeft gewerkt is hij op 21 jarige leeftijd teruggekeerd naar het familiedomein. Het
Deze cuvée van de jongste stokken is elk jaar de eerste wijn van Jonathan Pabiot die op fles gaat, vandaar de naam Prélude. Goede introductie op de stijl van het huis. Expressieve Sauvignon Blanc met karaktertrekken van de (vuur)stenige ondergrond, citrus en gras.
Jonathan is de 5e generatie wijnmaker binnen de Pabiot familie. Nadat hij in de Languedoc bij Leon Barral heeft gewerkt is hij op 21-jarige leeftijd teruggekeerd naar het familiedomein. Het "domaine" is gesitueerd op de heuvels in Les Loges, het hoogst gelegen deel van Pouilly Fumé, dicht tegen Sancerre aan. De familie bewekt wijngaarden van drie verschillende bodems: Kimmeridgian Mergel (Marnes Kimméridgiennes), Portlandische Kalksteen (Calcaire Portlandien) en Silice-Argilo Silex (vuursteen). Jonathan maakt slechts 12.000 flessen per jaar.
-
Land / streek: Frankrijk / Pouilly Fumé (Loire)
-
Druivensoort(en): 100% Sauvignon Blanc
- In de wijngaard: Bio sinds 2006, BD sinds 2016. Uitzonderlijk hoge plantdichtheid (10.000 stokken per ha). Jonge stokken (tussen de 4 en 10 jaar oud). Voor deze wijn worden druiven gebruikt die komen uit wijngaarden van alle drie de verschillende ondergronden, allen met een zuid/zuidwest expositie. Handmatige oogst.
- In de kelder: Langzame fermentatie bij lage temperatuur dmv wijngaard-eigen gisten. Rijping van 6 tot 8 maanden op de "lie" in roestvrij staal en beton. Geen filtering, geen klaring. Minimale hoeveelheid sulfiet.
- Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy