Bacalhôa Catarina Rood
SKU: 30024839133

Bacalhôa Catarina Rood

Sale price$10.75 Regular price$11.95
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 6 - Jul 11

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Bacalhôa Catarina RoodDeze Catarina Bacalha Tinto is afkomstig van het wijnhuis Bacalha en vinden we op het Portugese schiereiland Setbal. In het prachtige plaatsje Vila Nogueira de Azeito vinden we een mooie wijnboerderij. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis op het gebied van de Portugese wijnen. Door de jaren heen is het huis uitgegroeid tot n van de grootste uit Portugal zonder de tradities en oude wijze van wijn maken te verliezen. Natuurlijk heeft men veel

Deze Catarina Bacalhôa Tinto is afkomstig van het wijnhuis Bacalhôa en vinden we op het Portugese schiereiland Setúbal. In het prachtige plaatsje Vila Nogueira de Azeitão vinden we een mooie wijnboerderij. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis op het gebied van de Portugese wijnen. Door de jaren heen is het huis uitgegroeid tot één van de grootste uit Portugal zonder de tradities en oude wijze van wijn maken te verliezen. Natuurlijk heeft men veel gemoderniseerd om het vinificatie proces nog meer te verbeteren. In 1998 maakten ze een grote stap omdat toen José Berardo aan het roer kwam van dit mooie wijnhuis. Hij investeerde veel in nieuwe druivenrassen en ging een samenwerking aan met de Lafitte Rothschild Group. Het resultaat hiervan is dan ook zeker goed terug te proeven in de Catarina wijnen.

6 maanden houtlagering voor deze rode Catarina

Portugese rode wijn gemaakt van Alicante Bouschet en Caselão. Twee echte Portugese druifsoorten die de mooiste wijnen voort hebben gebracht. Het was dan ook bijna voor de handliggeld om deze combinatie te gebruiken vertelde de wijnmaker ons. De wijngaarden voor deze twee druifsoorten zijn beide op een aanzienlijke leeftijd van 25 tot 30 jaar oud. De stokken staan aangeplant op een zanderige bodem en brengen slechts een lage opbrengst. De kwaliteit daarentegen van de druiven is uitermate goed! De warme temperaturen overdag, in combinatie met de verkoeling van de wind afkomstig van de zeer zorgen voor een mooie en evenwichtig groeiseizoen. Wel is er erg veel snoeiwerk in de wijngaarden. Al het overtollig blad dient steeds weg te worden gesnoeid zodat alle voeding naar de trossen kan gaan in plaats van de naar overtollige bladeren. Wanneer de druiven de optimale rijpheid hebben, welke voor ieder druifsoort op een ander moment is, zal de oogst worden gestart. Deze oogst geschied volledig met de hand en zal in de vroege ochtend worden gestart. Op dit moment zijn de druiven heb best bestand tegen beschadigen onderweg naar de winery. Na de afzonderlijk persing en vergisting rijpt de helft van de wijn op Franse eikenhouten vaten voor een minimale periode van 6 maanden voor meer kracht en souplesse.

De smaak van deze Portugese rode wijn

Die kracht en souplesse is wel bereikt hoor! Wanneer we de fles ontkurken en de wijn voorzichtig in het glas schenken zien we een mooie diepe paars rode kleur. Met onze neus aan het glas raken we gepassioneerd door de aroma’s van bessen, zwarte kersen en verfijnde kruiden. Dat vertaald zich in de smaak naar een volle en krachtige Portugese rode wijn met nuances van zwart fruit, lichte hout tonen, kruiden en aan het einde nog een mooie vleug vanille. De afdronk is krachtig maar ook zeker zacht waardoor deze Catarina een aangenaam geheel word. Deze rode Catarina wijn leent zich ook uitermate goed voor gerechten met gestoofd vlees waarbij konijn zeker de voorkeur heeft.
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 30024839133

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.2 ★★★★★
Based on 1207 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
S
Verified Purchase
Srinivas
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Best biltong tasted to date
Biltong depot produces the best biltong I have tasted to date . I was ordering the 8oz slabs till now but I am going to order these instead . Same taste but the convenience is that it’s already been thinly sliced . The only thing I could say is a negative is it has too much sodium which could be reduced.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 16, 2025
E
Verified Purchase
Erin
Houston, US
★★★★★ 5
Actual biltong that is not dried to the point of being jerky
If you are like me, you have ordered biltong as slabs and pre-sliced slabs from a bunch of companies promising the real deal. Too many of those companies trim the fat or dry things out so much that it might as well be American beef jerky with coriander added to the spice blend. This just arrived and we opened the bag not expecting anything different honestly. I am sitting here eating it and logging on to write a review because this is finally the real deal. I wouldn't say that it is wet, but it isn't American jerky level dry either and there is good fat on the pieces. It's pricey, and there was a dry piece or two and a bit of fat that hadn't been properly flavored, but it is the next best thing to a freshly sliced wet and fat slab. If you can afford this treat, don't waste your money on the less expensive stuff -this is what you are missing.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 7, 2022
A
Verified Purchase
ana
Alexandria, US
★★★★★ 1
MADE MY FAMILY SICK
Awful. Came in package gummed up. Made my family sick. Never order this. Ive had better product.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 18, 2026
S
Verified Purchase
Sheila
Houston, US
★★★★★ 5
Delicious Biltong
This biltong is so delicious! And there’s fat! I’m now going to have a monthly biltong/droewors budget-.these products are really authentically South African
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 19, 2026
M
Verified Purchase
Mahogany Lash and Body
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
Privacy is what I was looking for and that’s what I got !!!
Color: Black, Size: Wheel-132''
Right now, I am in a shared room and it is perfect because I can block out and have some privacy for my clients. I purchased the six panel and realized it was too much so I was able to only set up three panels and it was just enough room for my clients to walk through to my side, but also have a sense of privacy. It’s not heavy at all very lightweight but durable at the same time. Because of the wheels, I’m able to easily glide it across the floor. This is a really good product. I didn’t need my husband to help me set it up though LOL
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 29, 2026

recommand products