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Description
Albericosalami EdelschimmelMit grnem Pfeffer handwerklich hergestellt 3 Monate Reifezeit im Naturgewlbe affiniert Die Albericosalami wird ausschlielich aus reiner SH Genetik hergestellt. In der Herstellung kommen ausschlielich Bio Naturgewrze und naturbelassenes Steinsalz zum Einsatz. Die Schimmelreifung sorgt fr eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewlbe intensiviert diese zustzlich.
Mit grünem Pfeffer
- handwerklich hergestellt
- 3 Monate Reifezeit
- im Naturgewölbe affiniert
Die Albericosalami wird ausschließlich aus reiner SH-Genetik hergestellt. In der Herstellung kommen ausschließlich Bio-Naturgewürze und naturbelassenes Steinsalz zum Einsatz. Die Schimmelreifung sorgt für eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewölbe intensiviert diese zusätzlich.
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