Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus Sardinien
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Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus Sardinien

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Description

Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus SardinienInhalt des Buches Ein wunderschnes Kochbuch mit leckeren Rezepten und Geschichten von unserer Lieblingsinsel Sardinien! Sardinien ist kulinarisch gesehen immer noch ein Geheimtipp. Auch hier sind Nudeln beliebt, Risotto und typischer italienischer Kse. Es ist aber alles etwas rustikaler als in den anderen Regionen Italiens. Mit viel Liebe und Gelassenheit werden die typischen sardischen Gerichte gekocht, es werden dafr die besten heimischen Produkte

Inhalt des Buches

Ein wunderschönes Kochbuch mit leckeren Rezepten und Geschichten von unserer Lieblingsinsel Sardinien!

Sardinien ist kulinarisch gesehen immer noch ein Geheimtipp. Auch hier sind Nudeln beliebt, Risotto und typischer italienischer Käse. Es ist aber alles etwas rustikaler als in den anderen Regionen Italiens. Mit viel Liebe und Gelassenheit werden die typischen sardischen Gerichte gekocht, es werden dafür die besten heimischen Produkte genutzt. Gegessen wird an langen Tafeln mit der ganzen Familie und Freunden und das meist stundenlang.

Die Autorin Letitia Clark beschreibt, wie sie die sardische Küche wahrnimmt und präsentiert ihre Rezepte in einem wunderschön gestalteten Kochbuch. Es enthält zahlreiche sardische Rezepte, allgemeine Texte zur sardischen Küche und kleine persönliche Geschichten der Autorin.

Die leuchtenden Pastellfarben auf dem Einband des Buches bringen die Stimmung der Insel wunderbar rüber - das Meer, die Landschaften und das mediterrane Essen.

Das Kochbuch ist unterteilt in 8 Kapitel:

1. Aperitivo / 2. Merenda / 3. Verdure / 4. Terra / 5. Mare / 6. Dolci e bevande / 7. La cucina sarda

Da Letitia Clark selbst keine Sardin ist, ist dieses Buch eine persönliche Zusammenfassung der Autorin, die sich von der sardischen Küche inspirieren ließ und typische Rezepte vorstellt, die sie an moderne Kochweisen angepasst hat.

Es gibt viele regionale Spezialitäten und eine solche Außenperspektive auf die sardische Küche stellt natürlich für manche die Authentizität infrage, aber auch jeder Sarde kocht diese Spezialitäten auf die eigene Art und Weise, sodass es oft mehrere authentische Varianten gibt.

Letitia Clark beschreibt dies so:

„Sardinien ist meine Heimat geworden und gleich, als ich herzog, wurde ich daran erinnert, dass es bei gutem Essen nicht darum geht, zum Sklaven der Authentizität zu werden. Es geht auch nicht um irgendwelche Verkomplizierungen, Techniken oder Trends, sondern ums Teilen, um die Menschen und vor allem um die Freude (und – das werden Sie noch merken – ganz viel um Käse!).“

Mit den sardischen Köstlichkeiten in diesem Buch hat man eine breite Auswahl an leicht umzusetzenden Rezepten. Wunderschöne Präsentation, durchdachte Rezepte mit vielen Details zum Entdecken – viel Spaß beim Stöbern!

Über die Autorin

Letitia Clark ist Kochbuchautorin, Illustratorin und Köchin. Geboren in Devon (England), wuchs sie auf dem Apfelgut ihres Vaters auf. Sie schloss ein Masterstudium in englischer Literatur ab, entschied sich dann aber, sich ihrer zweiten Leidenschaft zu widmen – dem Essen. Nachdem sie mit einem Diplom an der berühmten Leith-Kochschule in „Food & Wine“ abgeschlossen hatte, arbeitete sie jahrelang als Köchin in einigen Top Restaurants in London.

2017 zog sie von London aus mit ihrem sardischen Freund nach Sardinien und begann dort über das Essen zu schreiben.

FACTS

Art.Nr.

20420

Lieferzeit

ca. 2 - 4 Werktage

Herausgeber

ars vivendi, 2. Edition (29.09.2020)

Autorin

Letitia Clark

ISBN

978-3-7472-0205-0

Typ

Hardcover mit Lesebändchen (256 Seiten)

 

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4.9 ★★★★★
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T
Verified Purchase
Tania S
Cuba, US
★★★★★ 5
Very comfortable
Size: 14, Color: Light Green
I received so many compliments on my son’s outfit for graduation. 
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Reviewed in the United States on June 26, 2025
H
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Heissel S.
Battle Creek, US
★★★★★ 1
no pure white.
no pure white.
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Reviewed in the United States on February 4, 2026
F
fnlhalas
Chelsea, US
★★★★★ 5
suit
Size: 12, Color: Beige
Very nice suit set. size 12. seems to fit as expected. I love the quality. It does have multi colored thread, as it is not solid.
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Reviewed in the United States on June 21, 2025
K
Verified Purchase
Kimberlee
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Sway Alert!! This is a beautiful suite!
Color: Beige, Size: 5, Color: Beige, Size: 5
This suit fit great my son loved it. The quality is good. My son is five about 40 inches tall around 40 pounds. He’s very slim but the length was great. The suit jacket fit well. The pants waist were a little big, but the adjustable strap helped with that, but the fit overall was great . I would purchase a suit again in a different color.
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Reviewed in the United States on April 12, 2026
E
ESI
Lowell, US
★★★★★ 5
Great Looking Suit with Lightweight Material
Color: Light Grey, Size: 7
I got this for a beach wedding and it worked out really well. It looked nice without feeling too formal, which was perfect for the setting. The material is linen and it feels lightweight and breathable. It kept my kid comfortable in the heat and didn’t feel stiff or heavy like some dress suits do. The appearance is sharp. The double breasted style makes it look more dressed up, but the linen material keeps it relaxed and appropriate for outdoor events. The fit was true to size. It sat well without looking baggy or tight, and everything stayed in place throughout the event. Quality feels good for the price. The fabric and stitching don’t feel cheap, and it held up well after a full day of wear. Suitability is great for things like weddings, parties, or photos. It works especially well for warmer weather because of the material. For value, I think it’s worth it. You’re getting a nice looking suit with comfortable material that actually works in real situations. Overall, great fit, breathable material, and a clean look that works really well for events.
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Reviewed in the United States on March 28, 2026

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