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Description
David Geisser | Heimat ist dort, wo man gut isstHeimat ist nicht unbedingt an einen Ort gebunden. Heimat hat etwas mit Gefhlen, mit der Erinnerung zu tun. Man riecht etwas, empfindet eine besondere Stimmung oder hrt einen lngst vergessenen Dialekt. Heimat ist die Schatzkammer des Herzens und der Sinne. In diesem neuen Kochbuch folgt David Geisser dem kulinarischen Faden seiner bisherigen Laufbahn. Er begibt sich auf eine kstliche Reise in die Vergangenheit, sprt nach einem privaten und
Heimat ist nicht unbedingt an einen Ort gebunden. Heimat hat etwas mit Gefühlen, mit der Erinnerung zu tun. Man riecht etwas, empfindet eine besondere Stimmung oder hört einen längst vergessenen Dialekt. Heimat ist die Schatzkammer des Herzens und der Sinne. In diesem neuen Kochbuch folgt David Geisser dem kulinarischen Faden seiner bisherigen Laufbahn. Er begibt sich auf eine köstliche Reise in die Vergangenheit, spürt nach einem privaten und geschäftlichen Aufenthalt seines Lebens auf, verweilt in der Küche im In- und Ausland. Stationen in diesem Buch sind unter anderem die Schweiz, ihre Nachbarländer und -regionen, aber auch Portugal und Norwegen. „Heimat ist für den international bekannten Koch dort, wo man gut isst.“ Heimat ist ein Prozess und bildet sich fortlaufend neu.
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